什么是白啤酒和黑啤酒？
白啤酒是经过低温发酵的啤酒，呈现出淡黄色色泽，其特点是清爽口感、低度数、口感微甜，酵母味淡。黑啤酒则是采用高温发酵的啤酒，其呈现黑色色泽，口感较苦、度数偏高，带有浓郁的麦芽味和深色糖浆味。
白啤酒和黑啤酒的区别？
1. 原料不同
白啤酒和黑啤酒的最大区别在于麦芽的颜色。白啤酒使用的是浅色麦芽，而黑啤酒则是使用黑色麦芽和烤麦芽。不同的麦芽还会影响到啤酒的口味、香气和颜色。
2. 酿造工艺不同
白啤酒和黑啤酒的酿造工艺也有所不同。白啤酒一般采用低温发酵，酵母在低温环境下发酵，制成的啤酒口感清爽、甘甜，适合口感偏轻的人。而黑啤酒则采用高温发酵，酵母在高温环境下发酵，制成的啤酒苦涩、口感浓郁，适合口味偏重的人。
3. 口感不同
白啤酒和黑啤酒关键区别在于口感。白啤酒为了满足消费者的口感需求，口感清爽、微甜，没有太浓郁的啤酒味道；而黑啤酒的苦涩、浓郁口感，会给人留下深刻印象。
白啤酒和黑啤酒的相同之处？
1. 热量相当
白啤酒和黑啤酒热量相当，都是一瓶355ml瓶装啤酒含有140-160卡路里，对于控制体重的人来说，需要注意饮用量。
2. 适量饮用
两种类型的啤酒都能适量饮用，过量饮用啤酒都可能有坏的影响，所以建议饮用时，不要超过一瓶或者两瓶。
3. 相似的营养成分
在白啤酒和黑啤酒中，含有相似的营养成分。啤酒中含有麦芽、啤酒花、酵母等成分，以及糖分、氨基酸、维生素等，对人体有一定的保健功能。
结论
白啤酒和黑啤酒对比于肆意狂欢饮酒文化，它们都更加追求人性化体验，并且都被广泛饮用和认可。无论是白啤酒还是黑啤酒，只要适度饮用，就不会产生什么负面影响。
